مواد لازم برای تهیه آش رشته خام گیاهی:
جوانه نخود چرخ شده نصف لیوان
سبزی اش یک لیوان خرد شده ریز
گردو نیم کوب شده دو ق غذا خوری
نخود فرنگی خام یک استکان
کدو رشته شده دو عدد
دانه های ذرت در صورت تمایل یک استکان
جوانه ماش یک استکان
روغن کنجد دو ق غذاخوری
ادویه نمک دریا فلفل زرد چوبه به میزان مورد نیاز
پود جو دو سر سه ق غذا خوری
سیر دو حبه له شده
آب به میزان مورد نیاز
همه مواد را داخل ظرف مورد نظر ریخته وروی بخار اب گذاشته و پنجادرجه حرارت میدهیم.چون در این اش از پودر جو دو سر استفاده کردیم با حرارت پنجاه درجه اش ما به غلظت مناسب می رسد این اش بسیار خوشمزه و مقوی .شما می توانید با نعنا روغنی و کشک خام گیاهی تزئین کنید و نوش جان کنید
طاهره هوشنگی