» طرز تهیه کاپ کیک وانیلی وگان

طرز تهیه کاپ کیک وانیلی وگان

سطح: آسان
تعداد: 12 کیک کوچک
آماده سازی: 25 دقیقه
پخت: 20 دقیقه
مجموع : 45 دقیقه

مواد لازم :

کیک

اسپری پخت نچسب

2 1/4 فنجان آرد همه منظوره

شکر گرانول 1 فنجان

1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

1 1/2 فنجان شیر بادام وانیلی شیرین نشده (غیرقابل نگهداری در یخچال)

1/2 فنجان شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده

1/2 فنجان روغن نباتی

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

فراستینگ :

(به خامه و کرم روی کیک فراستینگ می گویند)

1/2 فنجان مارگارین گیاهی

شکر قنادی 3 پیمانه

2 قاشق غذاخوری شیر بادام وانیلی شیرین نشده

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

طرز تهیه :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مافین 12 فنجانی را با آستر کاغذی بپوشانید و آستر را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید.
برای کیک: آرد، شکر گرانول، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. شیر بادام، شکر قهوه ای، روغن و وانیل را در یک کاسه متوسط دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط شیر بادام را به مخلوط آرد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود (اگر گلوله بود اشکالی ندارد). خمیر را به طور مساوی بین آسترهای آماده شده تقسیم کنید.
کاپ کیک ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند بپزید (20 تا 22 دقیقه) و پس از فشار دادن و خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیایند، اجازه دهید چند دقیقه در تابه خنک شود سپس آن را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.
برای فراستینگ: مارگارین را با درجه متوسط به بالا در کاسه میکسر (یا در یک کاسه بزرگ در صورت استفاده از همزن دستی) بزنید تا یکدست شود، (حدود 1 دقیقه) شکر شیرینی پزی، شیر بادام و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا زمانی که فراستینگ یکدست شود، (حدود 1 دقیقه).
کاپ کیک ها را به میزان دلخواه در ظرف قرار دهید و تزئین کنید.